年糕妈妈:宝宝吃饭没胃口,日常“补锌” 做起来

宝宝不爱吃饭、胃口不好,妈妈们总是会很操心。年糕妈妈今天要分享的辅食知识就和这个话题有关:宝宝不好好吃饭,很可能是由缺锌导致。“缺锌”这个问题,因为并不常见,所以非常容易被妈妈们忽视,但实际上,“锌”对宝宝的大脑发育、食欲都会产生影响,是不可缺少的重要营养素。

因此,“缺锌”问题也必须重视起来。妈妈们可以多多准备富含“锌”的天然食材,就能很好地避免宝宝因“缺锌”而胃口不好的问题。糕妈推荐一道快手“补锌餐”——蛤蜊鸡蛋饼,柔软的鸡蛋饼裹着满满的蛤蜊,对提高宝宝免疫力、改善食欲都有很好的帮助。

做法也非常简单,完全不考验厨艺。鸡蛋饼宝宝用手就能拿着吃,还能锻炼抓握能力,一举两得!

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【月龄】:10月+

【食材】:蛤蜊适量、鸡蛋2个、青菜叶3片、面粉2勺

【辅料】:葱、姜、食用油少许

【工具】:普通锅

【制作过程】:

1.食材准备:蛤蜊适量、鸡蛋2个、青菜叶3片、面粉2勺、葱、姜、食用油少许;

2.蛤蜊放入凉水锅中,加入姜片、葱段焯熟捞出过凉水,然后取出蛤蜊肉,择去“黑包”冲洗干净;

3.把蛤蜊肉剁成碎末,青菜焯水剁碎备用;

4.鸡蛋打散,放入蛤蜊肉搅拌均匀;

5.加入少许面粉,视情况加入少许清水搅拌均匀;

6.热锅加入少许食用油,倒入鸡蛋面糊,煎至半凝固时撒上青菜碎末;

7.翻面,煎至两面金黄色;

8.待稍稍放凉后,切成适合宝宝抓握的大小即可。

除了蛤蜊,富含锌的食材还有:牡蛎、扇贝、花甲贝壳类,这些都是非常不错的辅食选择。日常辅食里加一点,宝宝的食欲不愁不好!


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